Angajam COFETAR pentru un laborator de cofetarie din Bucuresti.

Locatie: Mega Mall (Pantelimon)

Descrierea jobului

–          Prepararea produselor de cofetarie, în funcție de dispozițiile de lucru, respectarea fluxului de fabricație;

–          Se lucreaza cu materii prime de calitate iar laboratorul este complet tehnologizat;

–          Face aluaturi, mixturi, cozonaci si creme, inghetata, produse semifinite si finite de cofetarie, patiserie;

–          Accepta, verifica si depoziteaza ingredientele pentru prepararea dulciurilor;

–          Calculeaza consumul acestora in functie de gramaj;

–          Tine gestiunea stocurilor;

–          Proiecteaza si executa produse de cofetarie mai elaborate;

–          Verifica calitatea produselor si preleveaza esantioane pentru analiza de laborator;

–          Depoziteaza, prezinta si asigura prepararea si pastrarea produselor in conditii igienice;

–          Se asigura de curatenia de la locul de munca;

–          Executa, impacheteaza  si urmareste comenzile impreuna cu managerul de productie.

Cerinte:

–          Confidentialitate in raport cu retele intocmite in laborator;

–          Experienta de minim 2 ani intr-un laborator de cofetarie;

–          Calificare in domeniu;

–          Ultilizarea in bune conditii a aparaturii cum ar fi: mixere, teluri, dispositive auxiliare, linii de productie si unelete manual;

–          Respectarea programului de lucru (8 ore, posibil in ture);

–          Abilitati organizatorice, evidenta comenzi;

–          Se asigura de curatenie la locul de munca si respectarea normelor de igiena;

–          Atitudine proactiva;

–          Capacitate de a lucre in echipa (colaborare cu departamentul de livrare).

Oferta / Descrierea companiei

– Salariu foarte avantajos (in functie de experienta);

– Un curs de specializare pe an – Bonus;

– Un laborator de cofetarie- patiserie, echipat complet după ultimele standarde, într-o locație accesibilă;

– Un mediu de lucru prietenos si posibilitatea de a lucra pe langa un mentor / chef cofetar;

– Mai multe detalii în cadrul interviului;

– Program de lucru 5 zile cu 2 libere.